Đồ uống “gây nghiện” nhưng khiến xương nhanh mục ruỗng

Ai cũng biết sữa là “bạn đồng hành” của xương, giàu canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe. Trái ngược hoàn toàn, một loại thức uống khác lại có tác động ngược lại, khiến xương yếu đi. Đó chính là nước ngọt có ga – món khoái khẩu của nhiều người.

Khi “cơn nghiện” nước ngọt có ga bào mòn xương

Theo tạp chí Parade, mất xương xảy ra khi cơ thể phá hủy mô xương cũ nhanh hơn việc tái tạo mô mới. Điều này khiến mật độ và khối lượng xương suy giảm, làm xương giòn và dễ gãy. Quá trình này vốn diễn ra mạnh ở phụ nữ sau 40 tuổi (đặc biệt hậu mãn kinh) và nam giới sau 50 tuổi, nhưng có thể trở nên nghiêm trọng hơn nếu ăn uống không lành mạnh.

Một trong những thủ phạm chính là nước ngọt có ga. Bác sĩ Doug Lucas, chuyên gia phẫu thuật chỉnh hình và loãng xương tại LifeMD (Mỹ), nhấn mạnh: “Nhiều nghiên cứu lớn cho thấy uống nước ngọt có ga thường xuyên làm giảm mật độ xương, tăng nguy cơ gãy xương, nhất là ở phụ nữ”.

Lý do là axit phosphoric trong loại nước này. Theo bác sĩ Lucas, axit phosphoric phá vỡ cân bằng giữa canxi và phốt pho, khiến cơ thể thiếu hụt khoáng chất cần thiết, kích hoạt quá trình hủy xương và kìm hãm tạo xương mới.

Bác sĩ Daniel Kim (Manhattan, Mỹ) cũng đồng quan điểm: “Axit phosphoric trong nước ngọt có ga làm mất cân bằng khoáng chất, cản trở hấp thụ canxi và ảnh hưởng trực tiếp đến chuyển hóa xương”.

Đáng chú ý, ngay cả nước ngọt dành cho người ăn kiêng – vốn ít hoặc không đường – vẫn tiềm ẩn nguy cơ tương tự vì vẫn chứa lượng axit phosphoric đáng kể. Thậm chí, theo bác sĩ Lucas, chất tạo ngọt nhân tạo trong các sản phẩm này có thể làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột và ảnh hưởng đến điều hòa đường huyết – hai yếu tố quan trọng trong quá trình tái tạo xương.

Giải pháp bảo vệ xương chắc khỏe

Thay vì “tẩm bổ” bằng nước ngọt có ga, bác sĩ Kim khuyên nên chọn sữa bò, nước lọc hoặc trà thảo mộc không đường – vừa an toàn, vừa hỗ trợ hấp thụ canxi.

Song song đó, cả hai chuyên gia đều nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn giàu canxi (rau lá xanh, sữa, hạnh nhân, đậu phụ…), luyện tập thường xuyên các bài tập chịu lực và rèn sức mạnh, đồng thời bổ sung đủ vitamin D.

Ngoài ra, bác sĩ Lucas lưu ý giấc ngủ cũng là “chìa khóa vàng”, bởi xương được tái tạo chủ yếu vào ban đêm.

Một thói quen tưởng chừng đơn giản nhưng rất hiệu quả là hạn chế tối đa nước ngọt có đường. PGS.TS Brooke Aggarwal (Trường Y Vagelos, Đại học Columbia, Mỹ) cho biết, chỉ một lon nước ngọt đã chứa tới 10 thìa cà phê đường, trong khi các tổ chức y tế khuyến nghị không nên vượt quá 350ml nước ngọt có đường mỗi tuần – tức chỉ tương đương một lon.

https://sohuutritue.net.vn/do-uong-gay-nghien-nhung-khien-xuong-nhanh-muc-ruong-d323132.html