Quán lòng xe điếu gây sốt bất ngờ bị kiểm tra đột xuất
Giữa lúc món lòng xe điếu gây sốt trên mạng, quán kinh doanh món ăn này ở TPHCM bất ngờ bị kiểm tra đột xuất, khiến nhiều thực khách ngỡ ngàng.
Theo thông tin, khoảng 11h30 ngày 7/5, quán lòng xe điếu gây sốt bất ngờ bị kiểm tra đột xuất. Trước đó một ngày, chi nhánh Hà Nội của quán này cũng tiếp đoàn thanh tra an toàn thực phẩm. Phía quán khẳng định mọi việc ổn thỏa và kêu gọi khách hàng tiếp nhận thông tin một cách chọn lọc.
Sự việc xảy ra đúng thời điểm món “lòng xe điếu” – đặc sản của quán – đang gây sốt trên mạng xã hội, khiến nhiều thực khách ngỡ ngàng. Nhân viên quán cho biết hiện tại nguyên liệu rất khan hiếm, nhiều ngày chỉ phục vụ được một ca, thậm chí có hôm bán hết sớm phải đóng cửa.
Theo lời giải thích, lòng xe điếu thực chất là đoạn đầu ruột non, thành dày, chứa lớp bột trắng đặc trưng. Món này không phải lúc nào cũng có, thường phải đặt trước cả tuần hoặc hơn. “Có khách để lại số điện thoại, dặn có hàng là gọi ngay,” nhân viên chia sẻ.
Cơn sốt lòng xe điếu bắt đầu từ đoạn video được cho là quay tại cơ sở Hà Nội, trong đó chủ quán khoe bộ lòng dài tới 40m, nặng gần 6kg. Tuy nhiên, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (ĐH Bách khoa Hà Nội) cho rằng điều đó là “vô lý”, vì ruột non lợn thường chỉ dài vài mét, không thể đạt tới con số trên.
Đầu bếp Đỗ Văn Đặng, người có hơn 10 năm chuyên cung cấp lòng heo ở miền Bắc, cũng xác nhận lòng xe điếu là hàng hiếm: “Một năm chỉ thu gom được 2-4 bộ đạt chuẩn là chuyện bình thường.”
Nhân viên quán thừa nhận một bộ lòng có thể được quay nhiều video khác nhau để đăng dần. Họ cũng cam kết nguyên liệu đều được làm sạch kỹ, chế biến trong ngày và chủ yếu bán mang về.
Giữa cơn sốt lòng xe điếu, việc kiểm tra đột xuất và những tranh cãi quanh chất lượng, độ thật - giả đang khiến món ăn này trở thành tâm điểm bàn tán trên mạng xã hội.
https://sohuutritue.net.vn/quan-long-xe-dieu-gay-sot-bat-ngo-bi-kiem-tra-dot-xuat-d281976.html
Bạn vừa đọc bài viết Quán lòng xe điếu gây sốt bất ngờ bị kiểm tra đột xuất thuộc trang Đời sống - Dân sinh trên website: vnhay.vn. Hẹn gặp bạn ở những bài viết sau.
