Mâm cỗ Rằm tháng 7 đội giá, nhiều gia đình thắt chặt chi tiêu

Trên thị trường, mâm cúng được chia thành hai loại chính: cỗ chay và cỗ mặn. Với cỗ chay, mức giá phổ biến từ 500.000 – 1,5 triệu đồng/mâm. Ở phân khúc thấp, mâm chay thường gồm các món cơ bản như nem hải sản chay, giò nấm hấp, thịt nướng lá mắc mật, nộm bò chay tái chanh, tôm chiên xù, rau xào thập cẩm, canh măng giò chay. Còn những mâm giá tiền triệu lại được bày biện hơn chục món, phong phú và bắt mắt hơn.

Chị Thu Giang – chủ một bếp online tại Hà Nội – chia sẻ rằng sức mua năm nay giảm đáng kể. Nếu năm ngoái khách đã đặt rầm rộ từ mùng 1 Âm lịch, thì nay phải đến khoảng mùng 9 khách mới bắt đầu đông. Đa phần đơn hàng tập trung vào set chay giá 500.000 – 700.000 đồng, trong khi những mâm tiền triệu giảm mạnh.

Ngoài ra, thị trường còn có set chay tối giản chỉ 175.000 – 190.000 đồng, gồm gà chay, chả chay, món xào, giò lụa chay, nem hải sản, thịt xiên mắc mật chay và xôi ngũ sắc. Với mức giá “dễ chịu”, lựa chọn này được nhiều bà nội trợ ưa chuộng để vừa đủ lễ, vừa tiết kiệm.

Khác với cỗ chay, giá mâm cỗ mặn khá đa dạng tùy số lượng món và nguyên liệu. Mâm cơ bản (5–7 món như gà luộc, xôi gấc, nem rán, canh miến, giò chả, rau xào, hoa quả) có giá 1 – 1,2 triệu đồng. Mâm đầy đủ hơn (8–10 món, thêm thịt kho, canh bóng, chè trôi nước, bánh chay…) rơi vào 1,3 – 1,8 triệu đồng. Riêng mâm cao cấp với bồ câu hầm, chân giò muối, hải sản hay lẩu, giá từ 2 – 3 triệu đồng, phù hợp gia đình đông người hoặc lễ lớn.

Theo chị Thu Trang – chủ cơ sở cung cấp cỗ trọn gói tại Hà Nội – thay vì đặt cả mâm lớn như trước, năm nay khách hàng chọn những mâm nhỏ gọn, 5–7 món là chủ yếu. Lý do, theo chị, nằm ở xu hướng thắt chặt chi tiêu khi đời sống có nhiều biến động.

https://sohuutritue.net.vn/mam-co-ram-thang-7-doi-gia-nhieu-gia-dinh-that-chat-chi-tieu-d319687.html